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Il nutrimento della civiltà: tolleranza e intolleranza al lattosio

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MATERA. Il nutrimento della civiltà: tolleranza e intolleranza al lattosio. La conferenza che, si è svolta domenica presso il centro Carlo Levi di Palazzo Lanfranchi, è stata coordinata da Maria Antonietta Cancellaro, componente del Consiglio direttivo del Centro Levi. Relatore dell’interessante pomeriggio è stato Vito Domenico Corleto, Professore Associato di Gastroenterologia, Azienda Ospedaliera Sant’Andrea, Facoltà di Medicina e Psicologia della Sapienza Università di Roma. Dopo i saluti del presidente del Centro Levi, Lorenzo Rota, il prof. Corleto, il cui campo di ricerca attiene in particolare allo studio degli aspetti endoscopici relativi alle malattie infiammatorie intestinali e proliferative del colon e dello stomaco, oltre agli aspetti investigativi sul tema attualissimo del microbiota intestinale, ha esaminato brillantemente la problematica partendo da una prospettiva storica e ambientale, per poi fornire, insieme ad una informazione scientificamente puntuale, una serie di indicazioni sugli stili di vita che concorrono al benessere della persona. Particolarmente interessato il pubblico presente, che ha dato vita ad un vivace dibattito ponendo numerose domande a cui il prof. Corleto, lucano con origini miglionichesi, ha generosamente ed esaustivamente risposto, facendo riferimento agli studi più recenti e qualificati sul tema. Sono stati spiegati ad una platea interessata, aspetti investigativi sul grande tema attuale del microbiota intestinale. In particolare gli studi di quello adeso alla mucosa che a differenza di quello luminale, (feci) potrebbe fornire maggiori informazioni sulla composizione e funzione di molte famiglie microbiche e soprattutto sulla loro importanza metabolica ed immunomodulante sia nell’intestino normale che nella patologia infiammatoria. Argomenti trattati e spiegati con parole semplici da un luminare del campo nonché dirigente presso l’Unità Dipartimentale di Endoscopia Digestiva al Sant’Andrea di Roma oltre che autore di numerose pubblicazioni specialistiche e referente di riviste scientifiche internazionali come Digestive Liver Disease, Digestion, Endoscopy, Alimentary Pharmaceutical and Therapeutics, Clinical Immunology, World Journal of Gastroenterolgy, World Journal of Surgical Oncology. “Siamo contenti della partecipazione attenta di tante persone interessate a questioni che riguardano la salute” – precisa la Cancellaro che aggiunge: “Il Centro Carlo Levi dedica da anni uno spazio alla Cultura della salute, e questo incontro ha costituito un’altra tappa di approfondimento su una tematica di forte attualità che coinvolge una larga fetta di popolazione”.

dal Quotidiano del Sud
di Antonio Centonze

 

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